Apple's 育兒手札－獻給我摯愛的小兒

最早是在主聯的月刊中看到一篇講油品的文章，才認識"發煙點(冒煙點)這個名詞"。後來在Dr.Chen's Blog看文章，原來每天煮飯要用到的油，學問可真多，其中有張表格是將日常生活中常見的各類油品依冒煙點做分類，簡單來說作菜時的烹飪溫度不要超過你所使用的油的冒煙點。超過冒煙點會對身體有怎樣的危害，可以參考第一個連結網址。

去年小乖的秋裝，我在網拍上買幾件NISSEN童裝，覺得品質不錯，價格也很實惠。今年NISSEN日本官網有了繁體中文網頁，我和Joey、Anita 湊足了日幣一萬二免國際運費，下訂之後一個星期就收到衣服囉！

昨天收到一只便利袋，覺得很納悶，因為我沒有買東西，怎麼會有小包裹呢？可能是寄錯了吧，就沒拆開，先確認是不是要退還。

去年秋冬天，我幫小乖買了好幾件的NISSEN童裝，品質還不錯，價格也不會太貴。今年也想繼續添購NISSEN新的秋冬衣，而且NISSEN 官網有中文的網頁囉。秋裝上市，現在購買金額滿日幣12,000，就可以省國際運費喔。

在朱慧芳老師的部落格看了添壽米的介紹，很心動想要吃吃看吃起來有芋頭香味的添壽米。幾封E-Mail 詢問一些保存問題之後，一口氣直接買了20 kg，1 kg 約70元(也有小包裝的試吃包，單價會比較高)。這個價格和曾阿伯的有機米價錢一樣，所以我買米也是以1 kg/70元 為基準。市售的有機米大多是1kg 在110元以上，因此添壽米和曾阿伯的有機米算便宜很多了。

說到會想到這電炸鍋，原因有二：(1)戒掉吃鹽酥雞，雖然知道垃圾食物吃了很不好，但是嘴饞想吃的時候，總會忍不住去買。(2)炸完食物，要清理瓦斯爐台面等，油還會亂噴到地板上等等，這些清潔很費時費力。有電炸鍋，就可以克服以上兩點問題啦！

 
PS : LED櫃下燈的照明，拍起來都覺得顏色不對...

一大早黑貓送來一箱我訂購的水果，有蘋果、木瓜、百香果和芭蕉。我在朱慧芳老師的Blog裡看到有其他格友向老師詢問有機蘋果，我也立即翻翻"只買好東西"這本書，找林盈喜先生的聯絡電話。林盈喜先生在電話中跟我說，他種的水果不能說是有機，因為他沒有申請認證，但是他保證送到我們手上的水果是絕對安全，吃起來很放心的。

我覺得我和利小媽很好玩，互相到對方家中，然後學習一些覺得很好用的小撇步。

看到春媽日記裡提到她的麵包機開工了，春家一整個樂到不行。那種自己作吐司的幸福感不可言喻啊，只有實際操作才能體會。前兩個禮拜為了把苦等3小時40分才出爐的吐司切的美美的，到大遠百廚具專櫃找一把吐司刀。

沒使用布衛生棉之前，還真是不知道布衛生棉這麼好用。

寶迪鍋終於平安抵達我家了！

我們自己作饅頭作了好幾次，總是費好一翻功夫才做出僅夠吃兩天分的饅頭(600 g 麵粉)。而外面賣的饅頭，有些很"虛"，很不紮實。自己動手作可以控制材料，也很便宜。想著想著竟不知不覺想買一台麵包機，我們家都愛吃饅頭麵包，以長遠來看，還是買一台比較划算啦！國產的牌子當然是不納入考慮了，日系品牌還是我的最愛，SEIKO、Panasonic...etc.

不沾鍋我家已經換了三次台製的，實在是被我嫌到一個不行，決定這一次要買就買好煮、好洗又耐超的不沾鍋，雖然我的廚藝不怎麼樣，但是台製不沾鍋的coating 層很不耐超，如果再繼續煮就把化學原料吃進肚子裡，多可怕！不能用了也只能丟，既不環保也浪費，再說，那三次的價錢加加起來鐵定購買一個超級好鍋了。用好鍋煮菜，省油省瓦斯，對健康也比較好。

有一天去農會詢問哪裡可以買到有機米？農會的一位楊老先生介紹我去找一位曾老先生，他有在種有機米。電話中跟曾老先生約好隔兩天下午去他家拿米，價格比有機商店賣的有機米便宜許多。當時我抱著有點懷疑的心情，不知道會不會遇到不懂有機農業卻又佯稱自己種的叫有機。見到曾老先生，一切疑問都"沒有疑問"了。