這一回大阪京都5天的輕旅行,一度想排"千日前道具屋筋商店街",細算時間可能不夠用,且網路上分享的文章看起來也還好,那麼這個點就先捨棄了。後來有在其它商店找到合適的烘焙用具,就一一敘述如下。要非常感謝韓國露營慢活的版主,回覆了我許多的問題,我才能順利地找到正確的位置,也買到了心儀的商品。

 

1. 富澤商店 http://www.tomizawa.co.jp/

前兩天飯店在大阪阿倍野,近鉄百貨阿倍野百貨店內有富澤商店。它就是一間小型的食品材料行,既然都在日本了,我挑的用品就全都是MIJ的才買。除了機器類的工具沒有之外,其餘做麵包/蛋糕/派...等等基本的工具都具備了,自己一個人慢慢選,有一種想把購物籃裝滿的慾望。粉類只看了麵包機專用的粉,其餘的材料就沒細看了。照片中的白神酵母(麵包機專用)是在TOKYU HANDS買的,回到台灣後,我馬上就冰在冷凍庫裡,保持酵母活性。個人不用不沾模具,所以一個都沒買,最近嘗試改用鑄鐵鍋來烤麵包。

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看到那麼多商品,確實會起貪念都好想買,我還算是理智,會仔細想一下子自己到底用不用的到或是買了要怎麼用?建議不要去想多拿些,反正沒用到再網拍,這樣不是太辛苦了嗎?

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Remark :

(1) 圖中的白色紙袋包裝的是北海道鬆餅粉,是在京都車站 Birthday Bar買的,富澤商店內沒有看到。
(2)我都是用三溫糖放入麵包機,細粒有快速溶解,每回到日本,一定會帶上1~2包,超市就買得到。
(3)麵包機專用的白神酵母是購於TOKYU HANDS。

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2. Seria http://www.seria-group.com/

日本的百元商店,剛好在回飯店的路途中,算是順道進來看看有沒有不錯又便宜的小商品。和大創很類似,每樣東西都是100日圓(未含稅),免不了產地MIC。烘焙用品不多,看起來質感也普通,不必特意跑一趟。挑了幾樣,大約1000日幣,就是東西壞了也不會覺得很可惜那般的貪小便宜。
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3. Birthday Bar http://birthdaybar.jp

我去的是京都車站 B1 的分店,是一間佈置溫馨的雜貨店。如果外國人能"滿萬退稅"就更棒了。北海道小麥鬆餅粉就是在這兒買的,比起一般市售的鬆餅粉好吃多了呢。考量到有效期限,只拿了兩包,只好下一次到日本再補貨囉。
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Remark :

(1) 右上角的圓型木盤,購於Birthday Bar。
(2) 其餘商品是無印良品賣的,外國人拿護照可以打95折。

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4. ハービスENT 2F  http://www.herbis.jp/shop/?id=55#shop_information

柳宗理官網上的分店在大阪有好幾家,這一次跑了兩間分店才買到。覺得很納悶的是分店內的商品不是很齊全,近鐵百貨阿倍野的分店,只有不鏽鋼鍋具,沒有南部鐵器。只好麻煩櫃台服務人員幫忙打電話問問,第三通電話才問到 ハービスENT 有貨啊。實際到ハービスENT逛逛,這裡有不少DANKS,生活廚房用品都是走設計師路線或知名品牌系列,而柳宗理就在一個小小的轉角裡,總算是買到了我想要的小五金。所以能在哪一個柳宗理分店買到南部鐵器,還是得查查其他格友的訊息。

Remark : 

(1) 德國先生刷子是在惠文社買的。

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5. 京都知恩寺百万遍手作市集 

就是專程為了它而定的機票。原本氣象預報還說有70%的降雨機率,當天一看到太陽出來了,心情好的不得了。每個月15日舉辦的知恩寺百万遍手作市集,是京都市集裡最大型的一個。出發前有做了點功課,幾個必逛的攤位千萬不要錯過囉。我在這兒買的好開心啊!

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我在這兒買了一塊 Apple Cake,超級好吃。是果醬專賣店,生意很好呢。
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這裡就很難保有理智了,大大小小不同款的麵包板都好想要呢,老闆很有耐心地解說。我大概聽懂的是天然木,偶而要抹油保養,水洗完一定要吊起來晾乾,不可以直立放著。厚度越厚的,價格就更高,當下 Price 是會戰勝理智的。離開之後覺得沒多買,還是會後悔地。

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人非常好的老闆正在包裝我買的麵包板,拍照之前有先詢問他能不拍照喔。

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Remark : 
(1) 右上角的兩塊麵包板,這兒買的。
(2) 其餘的木製小玩意兒,是下一個攤位。

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這一攤生意也很好,洗餐具的刷子,好像一根根的火柴般可愛。喔,對了,我買完東西都有先詢問能不能拍照,禮貌性打擾一下。

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又是令人為之瘋狂的一攤,單價也不高,對於喜歡木製餐具的人來說,若不克制,鐵定在這失心瘋。也有賣麵包板,我個人是比較喜歡我賣的那一攤。

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6. 四万十檜木砧板/Staub mini pan : Amazon 拍賣網站

由於不清楚哪裡可以買,因此這些是事先在 Amazon 上訂購,寄到第一天入住的飯店。雖然網路上很多人寫Amazon買東西的分享文,有一點非常重要,就是別買太多樣,委托飯店代收。當飯店的服務人員拿了三個包裹給我時,真覺得很不好意思,即便不是大型商品,但是佔了人家的儲物空間,多多少少也造成不便。因此,買東西也是要留意一下,別當個失格的旅人喔!
 

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Remark :
(1) 奶油切割器,TOKYU HANDS/Yodobashi Camera/富澤商店 都有賣。
(2) Lodge mini 平底鍋是在AEON Mall 隨意逛逛剛好看到就買了。

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Apple's 育兒手札-獻給我摯愛的小兒

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