Apple's 育兒手札－獻給我摯愛的小兒

 

高雄市左營區保靖街58號 2樓‎
07- 556 7488

原住民老闆的好手藝，讓我們大大小小都吃的好撐好過癮。希望下次還有機會來品嚐，再補上每一道料理的照片。有趣的是菜單中沒有原住民的特色料理，都是熟悉的台式熱炒。衝著這家小吃店，都想再來一次四重溪露營囉！
   
  

對咖哩飯沒有特別的愛吃，平常並不會刻意的去搜尋。在日本旅遊，隨意找一家小餐館吃咖哩飯都覺得好好吃，炸豬排也是。無意間看到台中有一家日籍主廚，週五下午回苗栗，決定來台中開拓新的美食地點。
     
牛肉咖哩飯
  
滑蛋牛肉咖哩飯
  
炸豬排咖哩飯
 

不愧是鼎王集團中的高檔料理，這一鍋吃了NTD 2400，確實好吃。妙的是雖然湯底有很多中藥材，湯喝起來卻不覺得中藥味太搶。梅花豬肉片或是牛肉片，有一定的水準(因我只吃信功和自然豬系列，對肉很挑)，差強人意的是蔬菜拼盤，高麗菜葉擺的亂亂的，我連拍照都懶。無老肉是用中藥材醃過的，也可以直接生吃。整體來說，品項的單價偏高，食材新鮮，湯頭堪稱火鍋界的王道。下次我應該是會買湯頭回家煮，冰箱裡的食材都是有機的，也比較便宜。
     

[中央公園站 城市光廊]
想同時吃道地日本口味的關東煮和串燒，又不想身上都沾染燒烤的味道，那就來大手燒。我選在戶外的位置，沒有擾人的蚊子，路燈也增添了些氣氛。菜單上為單點的項目，燒烤要趁熱才好吃，上菜的速度還算剛好，精緻的份量，一道接著一道，邊吃邊說好好吃。
     
 
 
 
[鼎泰豐]
價位不太親民的中華美食。比起小籠包，我更愛紅油炒手，而雞湯麵的湯頭更勝餛飩麵，久久吃一次，好吃，不要那麼貴就更好了。
   
[巴渝水苑]
偶然路過發現的，吃之前很怕踩到雷，吃完之後覺得一定要大力推薦。小乖和我不吃辣，點了一碗番茄雞蛋麵(NTD 180)，湯頭超棒，全部喝光光。小乖爸吃的好像是河粉(忘了?)，川味十足啊，這一家是下次還會再來吃的麵店唷。
     

路過嘉義市蠻多次的，有好幾次是晚餐時間，若沒有事先做功課，就不知道好料在哪裡。那天從南投下山後，我用iPAD在達人的部落格找到栗子小巷的推薦文。這家好吃的義大利麵，就藏身在車水馬龍裡的中山路上，我們家愛吃義大利麵，口味就挺挑的。
 
店面非常的小，二樓有一個小小的閣樓，廚房也不大，非常佩服廚師在小小的空間料理出一道道美味的餐點。下次若再路過嘉義市，一定會再來吃。結帳時，小乖爸很滿意地對著店家說：好吃！
 
                
清爽的生菜沙拉
 
義式蕃茄湯，味道若再厚一點會更好喝。
 
入味的麵條配上新鮮的蛤蠣，看似簡單，味道好的令人大滿足。
   

王品集團旗下的平價美食，果然是便宜又好吃。
母親節那一週，愛吃火鍋的我在網路上看到格友介紹石二鍋，馬上決定晚餐就是吃這個了！一半的位子採事先訂位，另一半的位子則是現場排隊掛號，這一天我們等了半小時，門口排隊的人潮不多，大概母親節很多人去吃高檔餐廳了吧。
第一杯冬瓜檸檬冰沙是招待的，喝下一口立即解渴，服務人員也會給小孩一杯，很多店可不這麼友善，若小孩不算一個付錢的人頭，就裝作沒看到。每人NTD 198元，沒有加收一成服務費，我想那些賣 NTD 250元以上的火鍋店，應該都要檢討了。
若覺得吃白飯不過癮，可以加五元改成肉燥飯，火鍋還沒開始煮，飯已經先扒光啦。十四種主食的鍋類選擇，讓人真是猶豫要選哪個好？最近櫻桃鴨很夯，摩斯漢堡也有櫻桃鴨的新口味，自然從櫻桃鴨開始品嘗起。
湯頭很清甜，沒有其它口味的選擇，像是泡菜湯底或是味噌湯底，我喜歡這樣，我認為重點是要吃出各類蔬菜的原味，就好像店內的裝潢都是綠色，一整個視覺和味覺都很有田園的Feel。
                   
    

走進 ikki，黑色系的裝潢，感覺不是很舒服，近來多強調環保綠建築，綠色才是讓人眼感到放鬆的最佳顏色。前兩次吃夏慕尼，亦有同感，深色系的設計風格，我個人認為不甚討喜。王品集團在各類料理上的用心，在建築上的用心，似乎不強烈。用餐環境也是美食評分的重點項目之一，後來珮阿姨給了一個很好的建議，因為隨行的家人必有孩童，廁所的光源照度就要明亮，降低危險性。
王品集團旗下的餐廳，已經有幾家是我吃過一次之後就不會再光顧的 ; 第一家是品田牧場，第二家是陶板屋。因為吃過夏幕尼，便不會再想吃陶板屋。品田牧場我覺得CP值不高，且吃起來的感覺並不像在日本隨便找一家豬排店吃起來會有驚喜感，所謂的驚喜感是除了好吃，價格也要很親民。這一次我點的是雞肉，口感稍甜，小乖爸和珮阿姨點的鴨胸肉和牛肉比我點的雞肉好吃的多，個人比較推薦鴨胸肉。
若以一樣的價格來說，我的首選是夏幕尼，當然這和我本來就比較喜歡吃鐵板燒有點關係。每個人飲食習慣和口味都不同，建議都試吃看看。
                                

小火車停在平溪車站，整個月台都是人，於是放棄這一站，直接到菁桐。正當肚子餓了，看到楊家雞捲，先進來坐坐等空桌。很好奇什麼是雞捲，裡頭的餡料有豬絞肉/洋蔥/芋頭，吃起來味道非常融合，而且一點也不覺得油。這樣一份是NTD60，不貴，每次看到照片，都超想吃的。
 
肉焿湯，大骨蘿蔔的湯底，喝得出自然的食材甜味。原來肉焿的湯不一定要是稠的，清湯也很優，這一碗讓我想自己做肉焿，在蘿蔔的產季，變換一下餐桌上的蘿蔔湯。
  
香菇豬肝粥，湯底和肉焿湯的味道是不同的，每一碗都喝的出多層次的口感，很簡單的料理，卻能大大地滿足貪婪的味覺。
 

這一餐要感謝羅柏特請客唷！
小乖爸點鴨胸，我點牛小排，因為想作個比對實驗．上個月佩阿姨請我們吃陶板屋，我點牛小排．那是我第一次覺得陶板屋不好吃，因為牛小排有泡過醋，吃起來很軟，但是牛排味全都不見了．服務人員解釋完，建議下次點其他口味的牛排．果然，夏慕尼的牛小排完全沒讓人失望，完全一解我愛吃牛排的嘴饞．點鴨胸的客人居多，若不吃牛，還有雞排，松板豬和海鮮類可提共選擇！